Origanum vulgare - Orégano - 5000 semillas

El Origanum vulgare, conocido comúnmente como orégano, es una planta aromática perenne apreciada tanto por sus usos culinarios como medicinales. Es indispensable en la cocina mediterránea, siendo un condimento esencial en pizzas, salsas y guisos. Su cultivo es sencillo, ya que es resistente a la sequía y prospera en suelos pobres y bien drenados. Además de su intenso sabor, el orégano es conocido por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes, que lo convierten en una excelente adición a cualquier huerto de plantas medicinales o culinarias.

Descripción

La planta forma un pequeño arbusto achaparrado (grueso y bajito) de unos 45 cm de alto. Los tallos, que a menudo adquieren una tonalidad rojiza, se ramifican en la parte superior y tienden a deshojarse en las partes más inferiores. Las hojas surgen opuestas, ovales y anchas de entre 2-5 cm, con bordes enteros o ligeramente dentados y con vellosidad en el haz. Las diminutas flores, de color blanco o rojo, que nacen en apretadas inflorescencias terminales muy ramificadas están protegidas por diminutas hojillas de color rojizo.

Toda la planta posee unas pequeñas glándulas donde está contenida la esencia aromática, de color amarillo limón, compuesta por un estearopteno y dos tipos de fenoles, principalmente carvacrol y en menor proporción timol. Las raíces contienen estaquiosa y los tallos sustancias tánicas.

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Propiedades

El Origanum vulgare tiene una amplia gama de propiedades medicinales gracias a sus compuestos activos:

Contiene carvacrol y timol, que le otorgan propiedades antimicrobianas, antivirales y antifúngicas. Estos compuestos son eficaces en el tratamiento de infecciones respiratorias y digestivas.

Es una planta rica en antioxidantes, que protegen las células del daño causado por los radicales libres, contribuyendo a la prevención de enfermedades crónicas.

Se utiliza en infusiones para tratar afecciones digestivas como la indigestión, los gases y los cólicos, además de ser un buen expectorante para aliviar la tos y los síntomas de resfriados.

Tiene efectos antiinflamatorios que pueden ayudar en afecciones articulares y musculares, como la artritis.

El aceite esencial de orégano es muy potente y se utiliza en la medicina natural para combatir infecciones y como agente inmunoestimulante.

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Características

Familia: Lamiaceae

Nombre científico: Origanum vulgare

Nombre común: Orégano

Etimología: El nombre Origanum proviene del griego "oros" (montaña) y "ganos" (alegría), lo que significa "alegría de la montaña". Vulgare se refiere a su carácter común y extendido.

Especie: Planta perenne aromática

Origen: Regiones mediterráneas y Asia occidental

Floración: Verano

Tipo de tierra: Suelos bien drenados, ligeros y arenosos, aunque tolera suelos pobres

Clima: Mediterráneo, templado

Riego: Moderado; prefiere suelos secos y bien drenados, siendo tolerante a la sequía

pH de la tierra: Neutro a ligeramente alcalino (6.0-8.0)

Resistencia: Resistente a la sequía y a bajas temperaturas (hasta -10°C)

Follaje: Perenne en climas cálidos; semiperenne en zonas más frías

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación: 15-20°C

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Observaciones

El orégano no solo es valorado por sus propiedades culinarias, sino que en la antigüedad se le atribuían propiedades mágicas, y los griegos lo consideraban un símbolo de felicidad y buena suerte.

Es una de las hierbas más utilizadas en la medicina tradicional por su capacidad para tratar una variedad de dolencias, desde infecciones respiratorias hasta problemas digestivos.

Se ha utilizado en la conservación de alimentos gracias a sus propiedades antimicrobianas, ayudando a inhibir el crecimiento de bacterias y hongos en los alimentos.

El aceite esencial de orégano, debido a su concentración de compuestos activos, es hasta 100 veces más potente que las hojas secas y debe utilizarse con precaución.

El orégano es una planta muy apreciada por los polinizadores, especialmente las abejas, que son atraídas por sus flores ricas en néctar.

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Germinación

Siembra las semillas de Origanum vulgare en primavera, cuando las temperaturas sean cálidas.

Coloca las semillas sobre la superficie del sustrato y cúbrelas ligeramente con una capa fina de tierra, ya que requieren algo de luz para germinar.

Mantén el suelo ligeramente húmedo, pero evita el exceso de agua. La germinación suele tardar entre 10 y 20 días a temperaturas entre 15 y 20°C.

Una vez que las plántulas tengan 2-3 hojas verdaderas, trasplántalas al jardín o maceta, asegurando un buen espacio para que crezcan, de unos 30 cm entre plantas.

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